냉동과일 냉동야채 영양가 비교 생과일 생채소 영양가 많을까?

냉동과일 냉동야채 영양가 비교 생채소 생과일보다 많을까?
 
안녕하세요. 청두꺼비입니다.
요즘 날씨가 더워져서 카페에 가니 음료수를 먹을 때 냉동과일인지 아니면 생과일인지 비교하게 되는데요. 저는 솔직히 돈을 더 내서라도 맛있는 생과일을 고집하는 편입니다.
 
솔직히 냉동과일과 생과일을 비교하면 안 되는데요. 생과일이 훨씬 맛있다는 것은 누구나 다 아는 사실일 것이에요. 하지만 주변에서는 냉동과일이 생과일보다 영양가가 높고 보관하는데 있어서 더 편히 할 수 있다고 하더라고요.
 
그래서 이번 포스팅에서는 냉동과일 냉동야채 영양가 비교 생채소 생과일보다 많을까에 대해서 정리하게 되었습니다.
 
생과일 vs 냉동과일 영양가는

생과일과 냉동과일은 모두 건강에 좋지만, 각 과일 유형에 따라 영양가와 특성이 달라요. 냉동과일은 일반적으로 성숙한 봉우리에서 수확되므로 더 높은 수준의 영양소를 품고 있고요. 냉동 과정에서 과일의 효소 작용을 늦추기 때문에 비타민 C와 같이 쉽게 산화되는 영양소를 보호하는 데 크게 도움이 된다고 알려졌어요.

반면, 생과일은 냉동과일보다 짧은 유통 기한을 가지므로 채취 후 신속하게 섭취하는 것이 중요한데요. 수확 후 시간이 지남에 따라 과일은 호흡을 계속하고 천천히 영양소를 분해돼 부패가 빨리 이루어집니다.

특히 생과일과 냉동 과일은 모두 비타민과 미네랄이 풍부하지만 보관 방식에 따라 약간의 차이가 있을 수 있어요.

생과일은 수분이 풍부하고 즉시 섭취할 수 있는 반면, 냉동 과일은 언제든지 사용할 수 있는 편의성과 수명의 연장이라는 장점이 있어요.

그래서 어떤 종류의 과일을 선택할지에 대한 결정은 개인적인 선호도와 라이프스타일에 따라 선택하면 됩니다.
 

이에 따라 냉동과일이나 냉동야채가 영양가는 높습니다. 이는 냉동야채와 냉동과일은 수확 후 급속 냉동하여 신선도를 유지하기 때문에 영양소 파괴가 적기 때문이에요. 그리고 냉동 보관하니까 음식물 쓰레기 감소, 보관 기간 연장, 계절에 상관없이 과일 섭취 가능합니다.

냉동과일과 냉동야채는 음식물 쓰레기가 현저하게 줄어들고요. 유통 기한이 길어 오래 보관이 쉬워요. 그리고 냉동과일이나 냉동야채는 계절에 상관없이 원하는 과일을 저렴하게 먹을 수 있습니다.

또! 냉동과일과 냉동채소를 선택할 때는 생산일자가 가장 최근인 것을 고르고, 대형마트에서 구매하는 것이 좋아요.
 
좀 더 정리하자면 냉동과일과 냉동채소가 영양가가 높습니다. 먼저 장단점 볼게요.

냉동과일은 생과일에 비해 저렴하고 보관기간이 길고 다양하게 활용할 수 있는 장점이 있어요. 냉동과일은 수확 직후 빠르게 처리되어 신선함과 항산화 성분 등 영양소 보존이 높다고 알려져 있습니다.

특히 냉동 블루베리, 딸기, 망고, 복숭아, 리치 등 다양한 종류의 냉동과일이 있고요. 각각 고유한 영양소와 맛을 가지고 있습니다. 냉동과일은 플레인 요거트에 올려 섭취하거나, 우유를 넣은 시리얼과 섞어 섭취하거나, 갈아서 과일주스나 셰이크로 활용하는 등 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.

냉동과일은 유통과정에서 -18℃ 이하로 냉동상태를 유지하고 해동 전 냉장실로 옮겨 해동을 하는 것이 안전합니다. 상온 보관 시에는 미생물 증식이 빠르게 일어날 수 있어 해동 후 바로 섭취하고 개봉 후에는 빠른 시일 내에 없애는 것이 좋습니다.
 
요즘 과일값이든 야채값이든 많이 올랐는데요. 돈을 아끼기 위해 냉동을 사 드시는 분들이 많다고 해요.
 
저는 아직은 냉동과일을 별로인데요. 특히 아이가 있으니까 냉동과일보다는 생과일을 사는 것 같아요. 금액대가 나가더라도요.

영양가의 차이에서는 냉동이 이겼지만, 맛에 차이에서는 생과일이나 생야채를 이길 수 가 없어요. 그래서 많은 사람들이 냉동인지 생인 구분하는 이유이기도 합니다. 확연하게 맛에서 차이가 나니까요.

 

진짜 금액대를 생각하면 냉동이고 맛있는 것을 생각하면 생이 제격인데요.

 
아무리 냉동 시스템이 좋다고 해도 생과일의 향과 맛은 잊을 수가 없어요.
 
냉동만두 보다 생만두가 맛있고, 냉동디저트나 케이크보다 방금 만들어진 것이 훨씬 맛있어요.
 
냉동과일 냉동야채 영양가 비교 생과일 생채소 영양가에 대한 내용이었습니다.
 
그래서 기호에 따라 냉동이냐 생이냐 둘 중 하나를 고르는 것이 낫고 상황에 따라 선택하는 것도 좋겠습니다.
 
 
냉동과일 냉동야채 영양가 비교 생과일 생채소 영양가 많을까?이었습니다.
 
 
감사합니다.