대체당 부작용 알룰로스 스테비아 아스파탐 말티톨 총정리

안녕하세요. 청두꺼비입니다.
요즘에 카페에 가면 대체당을 이용한 브랜드들이 많습니다. 스테비아부터 시작해 알룰로스, 아스파탐, 말티톨 등이 있는데요.
 
일부 사람들은 대체당이 살을 안 찌게 해줘서 많이 마시기도 합니다. 근데 또 막상 많이 마시다 보면 몸의 변화가 일어난다고 하는데요. 그게 대체당이 안 맞는 분들에 한해서 대체당 부작용 증상을 관찰할 수 있게되었습니다.
 
저는 대체당 부작용을 떠나서 대체당을 먹으면 그 끝맛에 느끼는 게 싫습니다. 아무리 대체당이 설탕을 대신해서 잘 만들어졌다고 해도 뭔가 설탕과의 차이가 납니다. 저는 예민하지는 않지만, 굉장히 불쾌하더라고요. 그래서 저는 대체당을 되도록이면 안 먹고 설탕 들어간 것을 마십니다.
 
하지만 대체당을 먹는 날이 언젠가는 오지 않을까 싶어서 대체당 부작용에 대해서 정리해보게 되었습니다. 무엇보다
대체당으로 가장 많이 쓰이고 있는 알룰로스, 아스파탐, 말티톨, 스테비아 특징과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
 

먼저 알룰로스의 특징은 

• 알룰로스는 설탕 대신 단맛을 내기 위해 사용되는 대체당으로 칼로리가 거의 없고 혈당에 영향을 거의 주지 않습니다. 그래서 알룰로스는 과자나 아이스크림 간식 등에 사용되며, 조리나 베이킹에 적합한 특성을 갖고 있습니다.
 
• 제로 칼로리로 알룰로스는 설탕의 약 5~10% 정도의 칼로리를 가지고 있지만, 실제로는 신체에서 포도당으로 대사하지 않기 때문에 제로 칼로리라고 합니다.

• 혈당이나 인슐린 수치에도 영향을 거의 미치지 않으며 다이어트 하는 사람  뿐만 아니라 당뇨병을 가진 사람도 먹을 수 있습니다.

• 알룰로스는 체내에서 다른 방식으로 처리되어 대부분 소변을 통해 배출됩니다.

• 알룰로스는 장에서 지방 흡수를 억제하여 체지방 연소를 돕는 역할도 하며, 과체중인 사람을 대상으로 진행된 임상시험에서 체질량 지수를 유의미하게 감소시킨 대체 감미료로도 평가를 받았다고 합니다.
 

알룰로스 대체당 부작용으로는

• 소화 장애, 혈당 수치 변동 드의 부작용이 있을 수 있다고해 꼭 일일 권장량을 지켜야 합니다.
 
 

스테비아 특징은

• 스테비아는 식물성 대체당으로 파라과이, 아르헨티나, 브라질 등의 국경 산간지의 하천이나 습지대에서 자란다고 해요. 스테비아의 단맛은 설탕의 300배이지만 칼로리는 1/100이기 때문에 살빼는 분들이나 몸매에 관심 있는 분들이 즐겨 먹는 대체당으로 알려져있습니다.

• 스테비아는 혈당을 올리지 않아서 당뇨병 환자들을 위한 식품에 많이 사용되고 있고, 항산화 성분이 포함되어 있어서 세포 손상을 줄이고 면역체계를 강화하는 데 도움을 준다고 해요.
 

하지만 이러한 스테비아 대체당 부작용으로는

• 스테비아는 대체로 안전한 설탕 대체제로 알려져 있지만, 알러지 반응, 소화문제, 혈압감소 등의 부작용이 있다고 합니다. 이에 따라 적절한 양을 섭취하는 것이 좋다고 해요.
 
 

아스파탐 특징 및 대체당 부작용

 
• 아스파탐은 유전자 변형 원료로 만들어진 합성감미료로 설탕의 200배 단맛이 나지만, 섭취 시 과도한 인슐린 분비가 되지 않고 칼로리도 낮다고 알려져 있습니다.

•  칼로리는 제로이지만 정자 장애 발생과 신장 기능 저하, ADHD 등을 일으킬 수 있으며 일본의 후생노동성에서는 임산부는 피할 것을 통보했다고 해요.
 

말티톨 특징 및 대체당 부작용

 
• 말티톨은 음료나 베이커리에 많이 사용되는 당알콜로, 단가가 낮은 것이 가장 장점입니다. 말티톨은 당알콜이긴 하지만 혈당을 올릴 수 있으며, 설탕의 혈당지수(GI)가 68인데 비해 말티톨은 GI지수가 35정도 나와 먹어도 괜찮지만 많이 섭취하게 되면 혈당이 올라가는 부작용이 있다고 알려져 있어요.

대체당 부작용 알룰로스 스테비아 아스파탐  말티톨에 대해서 알아보았는데요.
솔직히 뭐든지 적당하게 먹는 것이 제일 좋은 것 같습니다. 설탕도 많이 먹으면 비만에 걸리듯이 대체당도 많이 먹게 되면 꼭 안 좋을 수가 있습니다.
 
그냥 일일권장량을 꼭 지키며, 건강한 단맛을 즐기면 좋겠습니가.
 
아직까지 연구가 많이 안 되어서 이정도의 대체당 부작용이 알려졌는데요. 탄산음료나 쥬스등 제로칼로리 음료를 많이 선보이고 있지만, 그래도 그 끝에는 미묘한 대체당의 맛이 느껴집니다.
 
아무리 대체당을 감추려고 해도 뒷맛에서 오는 뭔가가 있어요.
 
그렇다고 이게 나쁘다는 것은 아니지만, 그렇다고 좋은 것도 아니기에 뭐든지 적당하게 즐기는 것이 좋겠습니다.
 
그리고 살 빼는 분들이나 당뇨가 있으신 분들은 더더욱 대체당 부작용에 대해서 잘 정리해두시는 것이 좋을 것 같아요.
 
대체당 부작용 알룰로스 스테비아 아스파탐  말티톨에 대해서 알아보았는데요.
 
많은 도움이 되면 좋겠습니다.