[횡성] 횡성 한우 맛집…횡성한우촌 "솜사탕같은 소고기"

강원도 횡성에 가게 되면

곧 무조건 횡성 한우를 

찾게 되고 먹게 될 텐데요.

 

저희가 먹은 횡성 한우 맛집 중

솜사탕 같은 소고깃집으로

횡성한우촌을 소개하려고 해요.

 

횡성 한우 맛집
◆횡성한우촌

강원 횡성군 우천면 수남로 379
[구주소] 강원 횡성군 우천면 우항리 663

■영업시간 

- 매일 07:30 ~21:00
 
■주차 가능

■0507-1371-6116

■입식 테이블

 

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횡성 한우 맛집을

일 년에 두세 번 정도는

찾아가는데요.

 

저희가 이곳을 가게 된 이유는

먼저 숙소에서 가깝고

저랑 같이 간 친구가 추천해

이곳 횡성한우촌에 오게 되었어요.

 

저와 함께 온 친구는

한우에 대해서 잘 알고

한우 맛집만 골라 가는

한우 미식가거든요.

 

친구의 입맛을 믿고

횡성 한우 맛집인

횡성한우촌에 왔습니다.

 

횡성한우촌의 내부 모습이에요.

 

횡성 한우 맛집인

횡성한우촌의 메뉴판입니다.

 

근데 보시면 왜 고기 메뉴가

없지 싶을 거예요.

 

고기는 따로 이곳에서 

고르면 됩니다.

고기 종류는

안심에서부터 시작해

우설 및 꼬리까지

다양했습니다.

 

저희는 ▲살치살 3만8,440원 

▲꽃등심 4만7,630원을 골라왔습니다.

 

이렇게 고기를 한눈에 비교해 고를 수 있어

좋았어요.

 

또한, 저희가 간 횡성 한우 맛집 대부분은

저렇게 손님이 직접 고기를 고르는

구조의 식당이 많았습니다.

 

대부분의 횡성 한우는 맛있겠지만

정말 한우를 볼 줄 안다면

더 맛있게 고기를 드실 수 

있을 거예요.

 

횡성 한우 맛집인

횡성한우촌의

기본 반찬입니다.

 

한우 집이지만

잡채에 고기가

없는 것이 함정이네요.ㅎ

 

하지만 소고기가

비싸기에 이해했습니다. ㅎ

 

저희가 고른 ▲살치살을

굽고 있습니다.

 

아!! 횡성 한우 맛집 중에서도

조금 더 고급스러워 보이고

가격이 나가는 한우 집은

알바생이나 종업원이 따로

고기를 구워져요.

 

아무리 맛있는 고기라도

굽는 타이밍이 맞지 않으면

육즙은 잃고 질기게 되며

맛이 없거든요.

 

이에 고기를 잘 못 굽는다면

횡성 한우 맛집 중에서도

고기를 구워주는 식당을

선택하는 것도 좋을 것

같습니다.

 

저희는 그 돈으로 한우를 더 먹기 위해

저희가 구웠지만 . . .

 

사실 같이 온 친구가

고기를 기가 막히게 잘 구워요.

 

아마 맛없는 고기도 친구 손에서

구워진다면 맛이 생길 수 있을

것입니다.

 

그만큼 고기 굽는 것은 타이밍이

중요해요.

 

잘 구워진

살치살을 보세요.

 

타지 않아 그을러 지지 않고

육즙이 남아 있습니다.

 

입에 넣는 순간 . . .

소고기인지 

솜사탕인지

사르르 녹더라고요.

 

게다가 살치살

고유의 육즙과

풍미를 느낄 수 있었습니다.

 

다음은 꽃등심을 구웠어요.

등심보다 육즙이 풍부하고

더 부드로운 꽃등심!

 

한우 미식가인 

친구의 손에서

잘 굽혀지고 있습니다.

 

노릇노릇 타지 않게

고기를 잘 익혔어요.

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한 종류의 고기만 먹으면

질릴 것 같아서

살치살과

꽃등심을 주문해 먹었지만

 

그냥 살치살만 먹을 걸 그랬나?

싶었어요.

 

왜냐하면, 제 입맛에는

꽃등심보다 살치살이 더 맛있었거든요. ;;

 

하지만 또 살치살만 먹으면

또 다른 것도 먹어볼 걸 후회했을 수도

있을 것 같아요.

 

그냥 횡성 한우는 부위별로

다 먹어 보고 싶네요.

 

횡성 한우 맛집인

횡성한우촌에서

살치살과

꽃등심을 다 먹은 후

 

또 다른 부위를 골라와 

구워 먹고 싶었지만 . .

 

과식하면 안 좋을 것 같아

▲차돌박이 된장찌개(7,000원)로

마무리했습니다.

 

횡성 한우맛집인

횡성한우촌의

차돌박이 된장찌개에는

 

차돌박이가 많아

또 다른 부위의 맛을

느낄 수 있었습니다.

 

차돌박이도 구워먹으면 

얼마나 맛있었을까요?

 

다음에 또

횡성 한우 맛집을 

찾아 

 

못 먹어본 부위도

먹어봐야겠습니다.

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횡성 한우 맛집

횡성한우촌

한 줄 평

 

솜사탕 같은 소고기가 정말 존재했다.

 

하지만 아무리 맛있는

고기라도 

어떻게 굽느냐에 따라

맛이 결정됩니다.

 

잘 못 구우면 맛있는 

고기도 맛이 없습니다.

 

타이밍에 맞게

잘 구워

맛있게 고기 드세요~