[효능] 송이버섯 효능…송이버섯 보관방법은?!

양식이 안되는 송이버섯을 만났어요.

 

연휴를 맞아 시골에 내려 왔는데

아버지가 송이버섯을

샀다고 하더라고요.

 

아버지가 말씀하시기로는

최상품의 송이버섯이라고 했어요.

 

송이버섯이 이렇게 생겼다니

신기했습니다.

 

송이버섯을 보는 순간

송이버섯 효능과 

송이버섯 보관방법에

대해서 궁금하더라고요.

 

이에 송이버섯의

효능과 보관방법에 대해서

알아보았습니다.

 

 

송이버섯 효능

▲비타민 ▲단백질 ▲글루칸 

▲구아닐산 ▲칼륨 ▲식이섬유

가 늘어 있으며

 

한의학적 효능으로

신장기능 강화

위와 심장 보호

기억력 증강

당뇨병 치료

항암

등이 있습니다.

 

정리하자면

면역력 증대, 성인병 예방

함암 작용, 빈혈 예방

심혈관 질환 예방에

탁월하다고 합니다.

 

100% 자연산으로

양식이 불가하며

천연식품입니다.

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이렇게 귀한 송이버섯을

그냥 보관할 수는 없지요.

 

송이버섯 보관방법은

하나하나 손질해

신문지로 싸

보관합니다.

 

그럼 송이버섯 특유의 향을

지속시킬 수 있으며

계속 촉촉한 상태로

보관할 수 있습니다.

 

저희 집의 송이버섯 보관방법입니다.

 

어머니가 살아 숨 쉬는 것은 봉지에 보관하기 보다

신문지로 감싸고 키친타올로 보관해야지

그 촉촉함이 오래간다고 하시더라고요.

 

그냥 봉지에 송이버섯을 보관할 경우

습기가 차 곰팡이가 생기기 쉽고

송이버섯도 눅눅해져 그 영양이

파괴될 수도 있다고 해요.

 

송이버섯 보관방법 첫 번째

절대 물로 씻지 마시고

송이버섯에 묻은 흙이나

불순물을 털어 냅니다.

 

칫솔은 억세서 송이버섯이

상처 날 수 있으니

부드러운 솔로

살살 털어주면 되겠습니다.

 

송이버섯 보관방법 두 번째

구석구석 털어줍니다.

 

행여 송이버섯이 다칠까봐 살살 

털어줬습니다. ㅎ

 

살살 털어놓은 송이버섯은

찢어서 그릇에 담고 나머지는

보관하려고 해요.

 

송이버섯이

아주 깨끗하지요?

 

이렇게 송이버섯 하나를 

신문지로 감싸고

 

신문지로 감싸진 송이버섯을 

또 키친타올로 감싸줍니다.

 

이렇게 되면 송이버섯을

완벽하게 보관할 수 있습니다.

 

냉장 보관 시 

0~5℃에서 10일간 가능하며

냉동보관도 할 수 있습니다.

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지금이 송이버섯 제철로 

상품이 많이 나왔습니다.

 

그러면서 송이버섯 가격이

천차만별이라고 해요.

 

이에 산림조합을 통해 송이버섯 

가격을 확인하고 구매하시는 것이

 

최고 합리적으로 송이버섯을 

구매할 수 있을 것입니다.

 

가격이 오늘, 내일 다를 수 있으니

기회를 잘 잡아

 

100% 자연산 송이버섯의

향과 맛을 즐겨 보세요~

 

즐거운 한가위 되셔요~~