모란 보쌈 맛집 장군보쌈 촉촉함과 아삭한 김치의 조합

 

금요일 저녁 신랑과 모란 보쌈 맛집 장군 보쌈에서 촉촉한 고기와 아삭한 김치를 배불리 먹고 왔어요.

 

모란 보쌈 맛집 장군 보쌈은 신랑과 연애하면서 자주 갔던 모란에서 소문난 보쌈 맛집인데요. 이날 신랑이랑 삼겹살을 먹을까 하다가 옷에 냄새 배는 것이 싫어서 오게 되었어요.

 

모란 보쌈 맛집 장군보쌈은 20년 이상 성남에서 자리를 지켜왔으며, 고기를 촉촉하게 하면서 잡내가 나지 않는 것이 큰 특징이라고 해요.

그리고 보쌈과 함께 곁들어 먹는 김치가 그 어느 보쌈 맛집보다 감칠맛이 돋는데요. 배를 갈아 넣어서 단맛을 내며, 찹쌀풀이 들어가 양념이 꾸덕하다고 합니다.

 

그럼 모란 보쌈 맛집 장군 보쌈! 자세히 보러 가볼까요.~

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◇장군보쌈 가는 길

 

빨간 간판 배경에 흰색으로 칠해진 글자로 금방 발견할 수 있어요. 

 

 

모란 보쌈 맛집
◇장군보쌈
 
■주소

 

-경기 성남시 중원구 둔촌대로 101
 -경기 성남시 중원구 성남동 4105

■영업시간

▲매일

12:00 ~ 23:00
 
■주차 여부

식당 앞에 2대 정도 세울수 있음

공간 없으면 주차장에 세우면 됨
 
■전화번호
031-751-1425
 
■좌석
신발 신는 입식

신발 벗는 좌식

 

 

 

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◇모란 보쌈 맛집 장군보쌈 

들어가면

 

 

연애 때 모란 보쌈 맛집 장군 보쌈에 없던 것이 생겼다면 바로 체온 측정기와 QR코드인데요.

 

이제는 자리에 앉기 전부터 해야 하네요.

 

 

자리는 이렇고요. 뒤에는 신발 벗고 앉을 수 있는 좌식도 마련되어 있습니다.

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◇모란 보쌈 맛집 장군보쌈 

메뉴

 

 

연애 때보다 금액이 올랐더라고요.

 

저랑 신랑은 이것저것 먹기는 그래서 보쌈(2만5,000원)을 주문했어요.

 

 

메뉴판 옆에 원산지 표시판이 있어서 신뢰감이 갑니다.

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◇모란 보쌈 맛집 장군보쌈 

보쌈 2만 5,000원

 

 

아삭 김치와 촉촉한 고기가 나왔어요.

 

 

보쌈 고기가 얼마나 촉촉하냐면요.

 

보기만 해도 기름지고
수분기를 머금은 것이
눈으로 확인할 수 있어요!

 

 

김치는 맵지 않고 달달한 맛이 나는데요.

 

배를 갈아 넣어서 그런거고 김
치의 양념이라고 해야 할까요?

 

꾸덕꾸덕한 것이 양념마저도 맛있습니다.

 

사진에서 보는 바와 같이 아주 빨간 게 진한 맛을 내고 감칠맛 돋았어요.

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◇모란 보쌈 맛집 장군보쌈 

새우젓, 쌈장+마늘, 고추, 상추

 

 

보쌈집에서 절대 빼놓을 수 없는 것 중에 하나가 새우젓이죠!!

 

새우젓도 다른 곳은 그냥 생으로 주는 곳이 많은데 모란 보쌈 맛집 장군 보쌈에서는 빨간 새우젓이 나오는 것이 특징입니다.

 

이것도 보쌈과 함께 먹으면 짭조름하면서도 입안에 퍼지는 육즙을 느낄 수 있어요.

 

그리고 보쌈만의 고소한 맛이 새우젓과 함께 곁들여 먹으면 더 맛볼 수 있겠습니다.

 

 

쌈장에 마늘과 함께 보쌈을 먹으면 아주 그냥 매운맛에 담백한데요.

 

원래 보쌈을 마늘이랑 먹는 이유가 보쌈의 잡내를 마늘이 덮어준다고 해요. 

 

그래서 더 담백하게 보쌈을 먹을 수 있어요.

 

 

김치 아닌 무생채와 먹어도 맛있고요.

 

 

보쌈김치에 고기를 싸 먹으면
정말 촉촉하고 감칠맛이 돋았네요.

 

그냥 입에 넣으면 짭조름한 김치 맛에 구수한 보쌈 고기가 확 퍼졌어요.

 

그리고 고기가 전혀 퍽퍽하지 않고 쫀득쫀득하고 부드러워서 더 맛 좋았습니다.

 

 

거기에 목마르면 술도 좋지만, 배춧국 한 숟갈 먹으면 살짝 느끼한 것도 수욱~ 내려가 보쌈을 끝까지 담백하게 먹을 수 있습니다.

 

이날 상추에도 싸 먹었는데 제가 먹느라 정신이 팔여 사진을 못 찍었네요.

 

상추에도 보쌈을 싸 먹으면
다들 아시죠??
더 맛있는 거? 

 

상추에 보쌈을 싸 먹으니까 보쌈의 기름을 상추가 삭 닦아내서 개운하게 많이 싸 먹었습니다.

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◇모란 보쌈 맛집 장군보쌈 

총평

 

맛과 양 ★★★★★

 

잡내도 안 나고 느끼하지 않게 계속 먹을 수 있는데 배가 불러요.

 

가격  ★★★★★

 

가격이 기존보다 올랐어도 평균이라고 생각이 듭니다.

 

친절함 ★★★★★

 

연애 때부터 자주와 사장님이 저희를 기억해줘서 좋았습니다. 그만큼 손님들을 챙긴다는 게 아닐까 싶어요.

 

총평

 

장군보쌈에 자주 가는 데 갈 때 마다 기분이 좋은 것은 맛있는 보쌈과 감칠맛 돋는 김치의 조합이 아닐까 싶어요.

 

그리고 사장님이 우릴 기억해줘서 좋네요.

 

그럼 다음에 또 먹으러 가야겠습니다.

 

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